Macchina Gelato Soft KISS 5 TOUCH

• Tre gusti+mix.
• Da pavimento.
• Agitazione in vasca.
• Alimentazione a pompa.
• Condensazione ad aria, acqua, o ad aria tropicalizzata.
• Conservazione automatica del prodotto in vasca con funzione risparmio di energia e regolazione della temperatura.
• Pompa ad ingranaggi per una facile pulizia e manutenzione.
• Eccezionali performance produttive fino a 72 Kg/h.
• Mescolatore monoblocco in resina.
• Mescolatore monoblocco in resina
• Schermo Touch Screen capacitivo da 7’’
• Interfaccia grafica proprietaria ‘smart’ studiata per migliorare il controllo delle funzioni operative della macchina, per gestire facilmente i parametri di produzione e per semplificare la lettura degli allarmi.
• Innovativo Menù ricette che si aggiunge alla produzione “automatica”; l’elevato numero di ricette disponibili, preimpostate e personalizzabili, consente all’operatore di dedicare a ogni prodotto un criterio di mantecazione e di conservazione ideale.
• Funzione “creativa” (brevettata) disponile per ogni ricetta, che permette la lavorazione di prodotti con bilanciatura degli ingredienti non tradizionale.
• Esclusiva segnalazione “Stop&Draw” che avvisa l’operatore se è possibile erogare o se deve attendere per avere una consistenza ideale.
• Gestione e programmazione dei lavaggi macchina per il rispetto dei processi HCCP. Nuovi parametri di controllo elettronico per la verifica della corretta esecuzione del lavaggio.
• Accensione (funzione di produzione diurna) e stand-by (conservazione notturna) automatici e programmabili.
• Memoria di archiviazione ad alta capacità di comandi, modifiche e allarmi.
• Menù tecnico con gestione e programmazione di tutti i parametri macchina.
• disponibilità file multimediali per utilizzo e manutenzione ordinaria della macchina.
• WiMANAGER: avanzato sistema di connessione M2M (Macchina - Macchina) per il controllo e la gestione da remoto di tutte le funzioni operative della macchina.
• Massima flessibilità grazie alla totale autonomia delle vasche di conservazione miscela e al controllo della consistenza indipendente, che consentono di abbinare gusti con caratteristiche diverse e con quantità e frequenza di erogazione differenti.
• 2 circuiti frigoriferi di cui uno specificamente dedicato al solo cilindro centrale per i maggiori volumi produttivi del gusto “Best Seller”.
• Possibilità di spegnere parzialmente i circuiti della macchina in caso di bassa stagione o nell’ordinaria operazione di pulizia e/o di cambio di solo uno o due gusti, mantenendo gli altri circuiti in funzione.
• Possibilità di impostare il conteggio delle porzioni erogate (contaconi).
• Sistema CTS (brevettato): un vero e proprio assistente elettronico che previene anomalie di funzionamento, intervenendo in caso di eventuale errore nelle operazioni di utilizzo della macchina da parte dell’operatore.
• Coperchi in silicone, ripiegabili, per una maggior praticità operativa.

Caratteristiche

• Alimentazione Trifase
• Condensazione Acqua/Aria
• Produzione oraria 72 Kg
• N. gusti 3 gusti + 2 mix
• Tipologia Da pavimento

Specifiche tecniche

• Potenza elettrica 6,5/6,7 kW
• Larghezza 66 cm
• Altezza 144 cm
• Profondità 73+10/83+10 cm

VERSIONI DISPONIBILI
 • Bigusto+mix.
• Da banco.
• Con alimentazione a pompa o a gravità.
• Condensazione ad aria o acqua.

Le macchine soft della serie “KISS” rispondono alle esigenze degli operatori che necessitano di uno strumento professionale capace di ottime rese continuative per far fronte anche ad alti picchi di domanda. Il controllo elettronico consente all’operatore di utilizzare due programmi automatici per la produzione di gelato soft, frozen yogurt, sorbetti, slush ice, semifreddi e mousse con la possibilità di scegliere i valori di consistenza ideali.
Prodotto da FRIGOMAT S.r.l. in Italia , la nota azienda specializzata in soluzioni tecnologiche per laboratori artigianali di gelateria e pasticceria.
Frigomat mette a disposizione dei gelatieri e pasticceri un team specializzato, una sala demo attrezzata e maestri gelatai in grado di avviare un percorso produttivo di qulaità, perfezionare le capacità di attività già avviate, migliorare la produttività, offrire soluzioni di vendita e ricette originali ai clienti.
Se state pensando di aprire un attività di gelateria oppure dovete sostituire un macchinario o acquistarne uno nuovo potete contattarci per avere un supporto informativo che vi aiuterà nella  vostra scelta.

Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati.  La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifica costruttiva senza preavviso. È fatto salvo qualsiasi errore od omissione di stampa. Le macchine in fotografia possono presentare optional.