Sfogliatrice manuale per pasticceria su ruote velocità variabile
Possono lavorare qualsiasi tipo di pasta fino a spessori sottilissimi.
I cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro, rettificati e lucidati.
I raschiatori sono facilmente smontabili per permetterne la pulizia.
I cuscinetti sono tutti schermati per evitare l’infiltrazione della farina.
I tappeti trasportatori sono a velocità variabile per evitare grinze nella sfoglia.
I piani sono rialzabili, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo e nel mod. SF600 sono estraibili.
L’impianto elettrico è a bassa tensione ed è a doppio comando (manuale e a pedale).
I ripari sono del tipo antinfortunistico e sono collegati all’impianto elettrico mediante finecorsa.
La macchia è montata su ruote per facilitarne lo spostamento.
Dati tecnici
| |
|
Mod. SF 500 |
Mod. SF 600 |
| Peso |
Kg |
155 |
215 |
| Larghezza Cilindri |
mm |
500 |
600 |
| Apertura Cilindri |
mm |
0-35 |
0-35 |
| Dimensioni in lavoro |
mm |
2320x880x1110 |
2780x1010x1160 |
| Dimensioni chiusa |
mm |
560x880x1710 |
640x1010x1960 |
| Motore |
HP |
1 |
1 |
N.B.
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