Sfogliatrice manuale per pasticceria sa banco velocità variabile
Possono lavorare qualsiasi tipo di pasta fino a spessori sottilissimi.
I cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro, rettificati e lucidati.
I raschiatori sono facilmente smontabili per permetterne la pulizia.
I cuscinetti sono tutti schermati per evitare l’infiltrazione della farina.
I tappeti trasportatori sono a velocità variabile per evitare grinze nella sfoglia.
I piani sono rialzabili, in modo da contenere gli ingombri a macchina in riposo e nel mod. SF600 sono estraibili.
L’impianto elettrico è a bassa tensione ed è a doppio comando (manuale e a pedale).
I ripari sono del tipo antinfortunistico e sono collegati all’impianto elettrico mediante finecorsa.
Dati tecnici
| |
Mod. 500/710 |
Mod. 500/950 |
| Peso (Kg) |
115 |
120 |
| Lunghezza Cilindri (mm) |
500 |
500 |
| Diametro Cilindri (mm) |
60 |
60 |
| Apertura Cilindri (mm) |
0-35 |
0-35 |
| Misure Tappeti (mm) |
500 x 710 |
500 x 950 |
| Dimensioni in lavoro (mm) |
1800x860x640 |
2320x860x640 |
| Dimensioni chiusa (mm) |
520x860x830 |
520x860x1100 |
| Motore (HP) |
1 |
1 |
N.B.
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