I piani cottura a induzione rappresentano un’alternativa sicura ed efficiente ai tradizionali modelli elettrici, garantendo consumi ridotti e prestazioni elevate. Scopri le nostre offerte speciali su diverse soluzioni professionali, ideali per ottimizzare la cucina del tuo locale
Il piano cottura a induzione professionale offre un'elevata sicurezza, rimanendo freddo al tatto e riducendo il rischio di scottature, a differenza dei tradizionali modelli elettrici o a gas. Il riscaldamento avviene tramite un campo magnetico che agisce solo sul fondo della pentola, garantendo efficienza e sicurezza.
Grazie al sistema di attivazione automatica a contatto con la pentola e spegnimento immediato alla sua rimozione, assicura un notevole risparmio energetico. Inoltre, consente di regolare la temperatura su diversi livelli di potenza per una cottura precisa.
Anche il piano cottura a infrarossi, noto come piano in vetroceramica, è una scelta sicura: una spia segnala il calore residuo dopo lo spegnimento, prevenendo scottature. Ideale per chi ha bisogno di cucinare rapidamente, assicura una cottura uniforme grazie alla suddivisione in due zone di potenza.
Entrambi i modelli, a induzione e a infrarossi, sono semplici da pulire grazie alla superficie in vetroceramica, rendendoli perfetti per le cucine professionali.