Griglia a pietra lavica su mobile professionale.
Macchina per cuocere carne, pesce, verdure, ecc. Il funzionamento consiste nel riscaldare la pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. La macchina è dotata di una griglia di cottura in ghisa smaltata opaca che può essere utilizzata da una parte per la carne e dall’altra per il pesce. Struttura in acciaio inox – doppia parete di isolamento – accensione con piezoelettrico – alimentazione a metano, in dotazione kit GPL -allacciamento da 1/2″G- griglia di cottura brevettata, inclinabile in 4 posizioni – cassetto raccolta residui di cottura – regolazione e accensione indipendente di metà piano di cottura.
| Potenza Kw |
23 kW
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| Kcal/h - BTU/h |
19.776 kcal/h 78.476 BTU/h
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| Metano |
G20 = 2,43 m³/h G25 = 2,83 m³/h
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| GPL |
G30/G31 = 1,81 Kg/h
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| Bruciatori |
8
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| Numeri di piezoelettrico |
2
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| Dimensioni del piano di cottura |
960 x 540 mm
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| Dimensioni macchina (l x l x h mm) |
1140 x 700 x 380(h) mm
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| Peso netto (kg) |
108
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| Peso lordo (Kg) |
115
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| Dimensioni imballo (l x l x h mm) |
1180 x 740 x 420(h) mm
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| Volume imballo (m3) |
0.036
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