Girarrosto planetario a gas Bifacciale con vetri davanti e dietro serie Beta 42 polli 2 motori
Girarrosto planetario a gas Bifacciale serie Beta, ottima soluzione per lavorare su due fronti da una parte si inserisce per la cottura dall'atra si estrae il prodotto per il servizio.Il prodotto in Italia è di Elangrill ed è adatto per rosticcerie , ristoranti, chioschi, pizzerie, che devono lavorare su due fronti, quindi bifacciale. Cuoce in velocità polli, patate arrosto e carni arrosto. Monta di serie due motori con il sistema di cottura Grill Plus, quindi ci permette di bloccare la rotazione dei dischi e fa ruotare soltanto le aste, il prodotto quindi continua a ruotare ma resta più vicino alla fonte di calore , i tempi di cottura si accorciano e si può lavorare anche senza pieno carico, sfornerete in velocità e con un considerevole risparmio energetico. Ha una struttura robusta in acciaio inox e si presta ad un utilizzo professionale.
Caratteristiche tecniche:
Struttura portante in acciaio INOX nervata e coibentata con isolante ceramico
Sistema di cottura brevettato con riflettori INOX e barre riflettenti
Illuminazione interna
Bacinella raccoglisugo in acciaio INOX estraibile
Bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota
Motori Grill Plus
Indicatore di temperatura
Dischi in acciaio INOX
6 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 1115 mm
Dimensioni: mm 1405 x 660 x 830 h
Peso: 120 kg
Voltaggio: 24 V CC – 230 V
Potenza: 250 W
Potenza termica: 18,5 kW
Consumo: ND Kg/h GAS GPL
Capacità polli: fino a 42 pezzature da 1 kg
Foto indicative per tutto fare riferimento a scheda tecnica e libretto istruzioni
La gamma di Girarrosti serie Beta parte da modelli con un contenimento max di 30 polli a modelli da 126 polli massimo, il calcolo è statto effettuato per pezzature di polli da 1 Kg.Un risparmio energetico fino al 30% e una cottura più rapida è assicurato con valvola termostatica e chiusura frontale per mod. 105/P - 108/P -126/P – 72S/P della serie Beta. Siamo a disposizione per trovare il girarrosto più adatto alla vostra attività ,contattateci.