FRIGGITRICE PROFESSIONALE GAS CON MOBILE BASE 20+20 LT
Caratteristiche tecniche e funzionali
Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Due vasche stampate di nuova generazione con profilo
sagomato sul fondo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il
sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare
in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio fi nale. Sistema di
sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della
temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 50 kg. Tempo medio di
frittura 6 minuti. Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190°C). Accensione piezoelettrica con protezione
in silicone. Piedini regolabili.
STANDARD
- 1 cesto intero mm 345x265x150 h (per vasca)
- rete di protezione in vasca
- 2P porte con maniglia stampata spessore 20/10 per i modelli con mobile
OPTIONAL
- 2 mezzi cesti mm 360x135x150 h (per vasca)
CARATTERISTICHE TECNICHE: