Friggitrice gas professionale 1 vasca 17 Lt
Descrizione
• Struttura esterna in acciaio inossidabile
• Piano in AISI 304 con spessore 2 mm
• Altezza piano di lavoro regolabile da 855 a 900 mm
• Friggitrice a gas con vasca in AISI 304, con angoli arrotondati e fondo stampato per consentire una pulizia accurata
• Piano stampato con invaso anteriore per raccogliere la tracimazione dell’olio e delle schiume di cottura
• Ampia zona fredda sul fondo per il deposito dei residui di cottura
• Riscaldamento ottenuto con bruciatori in ghisa nichelata ad alto rendimento e scambiatori di calore interni alla vasca
• La regolazione del riscaldamento avviene tramite valvola termostatica elettrica di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
• Accensione dei bruciatori tramite bruciatore pilota
• La temperatura dell’olio in vasca è controllata mediante termostato meccanico con regolazione da 100°C a 195°C
• Bulbi protetti contro urti accidentali
• Friggitrice dotata di retina estraibile per l’appoggio dei cestini di cottura, di cestello, di coperchio e di una vasca raccogli olio
• Scarico dell’olio mediante rubinetto a sfera
• Dimensione della singola vasca 310x345mm, con capacità 17 lt.
• Cruscotto sagomato con comandi inclinati verso l’operatore
• Piedini regolabili in altezza in acciaio inox
CONNESSIONE GAS kW 16,5
UNI ISO 7\1 R 1/2”
CONNESSIONE ELETTRICA
Alimentazione230V/1N 50Hz
kW 0,1
Entrata acqua fredda