TRITACARNE GRATTUGIA PROFESSIONALE CON GRUPPO MACINAZIONE IN ALLUMINIO TRATTATO PER ALIMENTI, BOCCA Ø 52 MM
Descrizione
Macchina con gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igiene HACCP. In alternativa lavato accuratamente anche in lavastoviglie (solo la versione in acciaio inox).
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox;
- Gruppo macinazione in alluminio per alimenti;
- Bocca ingresso carne ø 52 mm;
- Inversione di marcia;
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio;
- In dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione, microinterruttore leva pressore grattugia.