Le Azotatrici per vino o Spillatore per Vini sono dei dispenser innovativi progettati per ristoranti ed enoteche che desiderano servire il vino al bicchiere garantendone la massima qualità. Grazie a un sistema basato sull’azoto, questa macchina impedisce il naturale processo di ossidazione che si verifica quando una bottiglia viene aperta, preservando inalterate le caratteristiche organolettiche del vino per diversi giorni.
Nel nostro catalogo sono disponibili modelli con capacità di quattro, sei e otto bottiglie, dotati di controllo digitale della temperatura e funzioni dedicate per ogni singola bottiglia, per garantire la massima cura nella conservazione dei vini.
Perchè utilizzare azotatrice vino ?
Per chi punta su una selezione di vini pregiata e vuole garantire un servizio di alto livello, investire in uno Spillatore con conservazione in azoto rappresenta una scelta strategica. Non solo permette di evitare sprechi e di mantenere il vino nelle migliori condizioni, ma contribuisce anche a migliorare l’esperienza complessiva della clientela, rendendo ogni degustazione impeccabile.
Quando un vino viene servito al bicchiere, può rimanere aperto per molto tempo prima di essere completamente consumato. L’esposizione all’ossigeno, però, ne compromette gradualmente la qualità, alterandone gusto e profumi. L'Azotatrice Spillatore per Vini risolve questo problema introducendo azoto nella bottiglia, evitando così l’ossidazione e garantendo che ogni calice versato mantenga le stesse caratteristiche del primo. Questo rende il macchinario ideale per chi vuole offrire una carta dei vini variegata senza il rischio di sprechi o deterioramento delle bottiglie più pregiate.
Funzioni dell'azotatrice per vino in bottiglia
Oltre alla funzione di conservazione, questo dispositivo è dotato di tecnologie avanzate che migliorano il servizio e la praticità d’uso. Il controllo elettronico della temperatura assicura che il vino sia sempre servito alla gradazione ideale, mentre il termometro digitale permette di monitorarne costantemente le condizioni. Il sistema di illuminazione a LED garantisce una perfetta visibilità delle bottiglie all’interno del dispenser, contribuendo anche a un aspetto estetico curato. Inoltre, lo sbrinamento automatico semplifica la manutenzione, rendendo il dispositivo ancora più efficiente.