Salamandra cucina
La salamandra cucina è una macchina alimentare che viene utilizzata nelle cucine professionali.
La salamandra cucina cosa serve?
Serve per riscaldare, gratinare, tostare il cibo e cucinare piatti in modo rapido. Non può mancare in bar, ristoranti, tavole calde.
La salamandra per cucina a testa mobile, sembra un piccolo forno,ma con la differenza che i lati sono aperti per agevolare chi la utilizza.
La salamandra cucina viene adoperata nei bar per preparare i sandwich e i toast invece nelle cucine l'utilizzo più frequente è quello di conservare le pietanze al caldo o di ottenere un piatto croccante o gratinato in superficie da servire al cliente.
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