L'armadio refrigerato per pasticceria da 1400 litri è un elemento essenziale nell'arredo pasticceria, garantendo la conservazione ottimale dei tuoi prodotti. Realizzato in acciaio inossidabile, presenta un interno ed esterno resistenti e igienici, con fondo, soffitto e schienale esterni in acciaio galvanizzato per una maggiore durata. Gli angoli interni arrotondati garantiscono una pulizia semplice e veloce, ideale per ambienti professionali.
L’isolamento è in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione, con uno spessore di 60 mm per un’efficienza energetica superiore. Le porte sono dotate di chiusura automatica con guarnizioni magnetiche per una tenuta perfetta. Il pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC consente una gestione precisa della temperatura. La refrigerazione ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo, mentre l’unità refrigerante a monoblocco, estraibile e tropicalizzata, è progettata per operare in condizioni ambientali fino a +40°C con un’umidità relativa del 60%.
Le funzioni di sbrinamento e l’evaporazione dell’acqua di condensa sono completamente automatiche, semplificando la manutenzione. I piedi in acciaio inox regolabili in altezza e il design compatto ne facilitano l'integrazione in ogni laboratorio di pasticceria.
Dotazioni di Serie
- Cremagliere speciali per pasticceria con sistema a ganci.
- Variatore di velocità delle ventole per un controllo ottimale del flusso d’aria.
Un prodotto indispensabile per garantire qualità e affidabilità nella conservazione dei tuoi prodotti da forno e dolciari.