CUCINA CINESE A GAS DUE FUOCHI
Costruzione esclusivamente su misura: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente. Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Due bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio. Versioni da muro. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC), realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Griglie tonde (GRIGLIA/CC), realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.
Dati tecnici
| Larghezza (mm) |
1000 |
| Altezza (mm) |
850 |
| Profondità (mm) |
700 |
| Peso (Kg) |
85 |
| Volume (m³) |
0,4 |
| Bruciatori |
2 |